به نقل از «قدس آنلاین»

کمتر از یک درصد محصولات غذایی ایران ارگانیک است

تاریخ انتشار: ۲۳ اسفند ۱۴۰۱ | کد خبر: ۳۷۳۲۴۷۰۹

 حتی برنج کلات که عطر دم کرده آن سال ها قبل در  محله تان می پیچید، حالا از محدوده آشپزخانه فراتر نمی رود و انگار طعم و بوی مواد خوراکی هم مثل تجربه های شیرین دوران کودکی به خاطره تبدیل شده اند.

البته آنطور که کارشناسان می گویند این مسئله فقط به طعم و بوی صیفی جات، محصولات کشاورزی و باغی ختم نمی شود، بلکه یک ایراد جدی دیگر هم دارد و آن خطری است که سلامتی مردم را تهدید می کند.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

تغییر ترکیبات میوه ها

پروفسور علی کرمی،رئیس بنیاد ملی سبک زندگی سالم ضمن تایید این مطلب به ما می گوید: اهالی روستا این مسئله را بیشتر درک می کنند که عطر و بوی میوه ها در مقایسه با گذشته بسیار تغییر کرده و متاسفانه بیشتر محصولات اصلاح شده است به این معنا که بذرها و محصولات قدیمی در حال انقراض است. به عنوان مثال در قدیم نهال گردو ۱۰ سال پس از کاشت میوه می داد، اما اکنون با تغییراتی که در این محصول ایجاد شده در کمتر از دو سال محصول می دهد با این تفاوت که گردوهای آن در مقایسه با قدیم هیچ عطر و طعمی ندارد.

به گفته وی یکی دیگر از عواملی که موجب کاهش کیفیت محصولات باغی، کشاورزی و صیفی جات شده، ورود کودهای شیمیایی به عرصه کشاورزی و باغداری است. استفاده‌ زیاد و طولانی مدت از کودهای شیمیایی، آفت کش ها و علف کش هایی مثل رانداپ یا گلایفوسایت که درحد میلیون ها تن در حال مصرف است، موجب شده عناصر کمیابی‌ مثل روی‌، آهن‌، مس‌ و منگنز در میوه ها به حداقل برسند و علاوه بر آنکه موجب تغییر ترکیبات میوه ها می شوند، تعادل هورمونی بدن مصرف کنندگان را به هم می زنند. به همین دلیل، طی دو دهه اخیر شاهد افزایش بیماری های هورمونی و آمار بالای ابتلا به سرطان شده ایم. 

کرمی می افزاید: ورود فاضلاب های صنعتی به خاک ها و آب های دنیا یک فاجعه بزرگ زیست محیطی را رقم زده و موجب تغییر خاک و در پی آن  تغییر بذرها شده است. به همین دلیل در بیشتر مناطق، محصول ارگانیک با آن عطر، طعم و بوی قدیم وجود ندارد.  

ضرورت ممنوعیت استفاده از علف کش رانداپ

این متخصص بیوتکنولوژی و مهندسی ژنتیک که برای تولید محصولات ارگانیک کشاورزی چند سالی است از تهران به روستای محل تولد خود مهاجرت کرده  ادامه می دهد: ایران کشوری است با تاریخ کهن که در برخی محصولات کشاورزی و غذایی در دنیا شهرت دارد. به طوری که گندم دوروم یا گندم خراسان قدمتی هفت هزار ساله دارد که متاسفانه سال هاست هیچ کشاورزی بذر این گندم را در ایران ندارد و چندی پیش یکی از دانش آموختگان رشته کشاورزی در مشهد این بذر را از ایتالیا تهیه کرده و در حال تولید آن است و با وجود آنکه برخی از محصولات غذایی، کشاورزی و باغی ایران مثل خاویار، برنج کلات، زعفران، پسته و انار در دنیا بی نظیر است، اکنون بیم آن می رود اگر وزارت کشاورزی و مسئولان سازمان بذر و نهال نسبت به محدود کردن استفاده از کودهای شیمیایی و سموم کشاورزی و ممنوع کردن استفاده از علف کش رانداپ یا گلایفوسایت(که از سوی کمپانی مافیایی مونسانتو تولید کننده بذرهای تراریخته و علف کش رانداپ تولید می شود و کشاورزان، باغدار ها و حتی مردم در باغچه های خود مثل آب خوردن از آن استفاده می کنند) تا چند سال آینده علاوه بر سونامی بیماری های صعب العلاج باید در سوگ نابودی محصولاتی مثل برنج کلات، زعفران، پسته و انار ایران بشینیم.

کم توجهی برنامه ریزان به تولید محصولات غذایی ارگانیک

کرمی  در پاسخ به این  پرسش که آیا آماری از محصولات ارگانیک در کشور داریم و امیدی برای تولید محصولات شیرین، خوشمزه و خوش عطر قدیمی هست یا خیر می گوید: متاسفانه درحال حاضر کمتر از یک درصد محصولات غذایی ایران ارگانیک است. درحالی که جامعه اروپا از چند سال پیش تصمیم گرفته است تا سال ۲۰۳۰ یعنی ۷ سال دیگر حداقل ۲۵ درصد محصولات کشاورزی خود را به صورت ارگانیک در اختیار مردم قرار دهد. انجمن ارگانیک ایران در تلاش است تا ۵ درصد محصولات کشاورزی را به صورت ارگانیک تولید کند اما به نظر می رسد وزارت کشاورزی و مسئولان برنامه ریز ما نسبت به این موضوع کم توجه اند.

به گفته این استاد بازنشسته دانشگاه علوم پزشکی بقیه الله (عج) اگر مسئولان با جدیت بر محصولات کشاورزی، باغی و صیفی جات نظارت داشته باشند، با محدودیت استفاده از کودهای شیمیایی و ممنوعیت استفاده از علف کش رانداپ یا گلایفوسایت و ممنوعیت تخلیه فاضلاب های صنعتی در اراضی کشاورزی و آبیاری محصولات با این فاضلاب ها می توان امیدوار بود در آینده با استفاده از تغذیه سالم، سلامت مردم افزایش و آمار ابتلا به سرطان ها کاهش یابد و فرزندان ما طعم شیرین، خوشمزه و خوش عطر محصولات کشاوری و باغی اصیل ایرانی را تجربه کنند.

منبع: قدس آنلاین

منبع: قدس آنلاین

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.qudsonline.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «قدس آنلاین» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۳۲۴۷۰۹ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

قدرت تولید و صادرات کمتر از قدرت نظامی نیست

رئیس‌جمهور گفت: قدرت تولید و صادرات کمتر از قدرت نظامی نیست. در کنار تولید قدرت نظامی یک کشور با قدرت تولید و اقتصاد و توانایی صادراتی هم نیرومند می‌شود، امروز صادرکنندگان و تولیدکنندگان ما در جایگاه تولید قدرت برای ایران قرار دارند.

به گزارش خبرگزاری ایمنا، آیت‌الله سیدابراهیم رئیسی امروز _شنبه هشتم اردیبهشت_در مراسم افتتاحیه ششمین نمایشگاه توانمندی‌های صادراتی ایران با بیان این‌که «این نمایشگاه فضای رقابتی و یک کنش جمعی ایجاد می‌کند تا برای رفاه اجتماعی از مسیر توسعه تجارت، صادرات و گسترش تعاملات اقتصادی عمل شود»، اظهار کرد: این نمایشگاه موجب ارتقای اقتصادی در کشور، منطقه و برای همه جهان است. این نمایشگاه نشان‌دهنده آن است که جمهوری اسلامی تحریم‌ناپذیر است و هرگز تحریم‌ها در این کشور به نتیجه نرسیده و بعد از این هم به نتیجه نخواهد رسید.

وی تاکید کرد: این نمایشگاه نشان‌دهنده این است طرح‌های شیطانی منزوی کردن ایران تاکنون به نتیجه نرسیده و بعد از این هم به نتیجه نمی‌رسد.

رئیس‌جمهور با بیان این‌که «ایران در عرصه‌های مختلف می‌تواند برای جهان نوآوری داشته باشد»، تاکید کرد: این نمایشگاه دستاوردهای جوانان ما را نشان می‌دهد که تهدید و تحریم را به فرصت بدل کرده‌اند. ترجمان این نمایشگاه و رویداد بزرگ اقتصادی، تجاری و صادراتی آن است که ما توانسته‌ایم و بازهم می‌توانیم.

رئیسی یادآور شد: امکانات و ظرفیت‌های بسیاری در اقلیم‌های مختلف وجود دارد. خداوند این امکان را فراهم کرده و او عادل است. او به عدالت نیاز بشر را تأمین کرده و در دسترس او قرار داده و اگر آحاد بشر به دلیل زیاده‌خواهی و سلطه‌طلبی اقداماتی برای محرومیت کشورها از منابع و ظرفیت‌ها انجام ندهند و به طبیعت، جهان و بشریت ظلم نکنند، امکانات در اختیار همه قرار دارد و می‌توان نیاز بشر را مرتفع کرد و او را به نقطه کمال و رفاه رساند.

رئیس دولت سیزدهم تاکید کرد: جریان تحریم یکی از نمادهای ظلم نه تنها به دولت‌ها که به ملت‌هاست. اگر ملتی را با ایجاد تنگنا و تحریم از رسیدن به اهداف خود برای توسعه و پیشرفت بازداشت، این هم یک جنگ است اما نه جنگ نظامی بلکه جنگ اراده‌هاست و ملت ایران در این جنگ اراده کرده با اتکا بر توانمندی ملی تحریم‌ها را پشت سر بگذارد تا نه ما، بلکه سخنگوی کاخ سفید اعلام کند سیاست تحریم‌ها علیه ایران مفتضحانه شکست خورده است. این امر مدیون کار مهندسان، کارگران و تولیدکنندگان ماست که افسران و سربازان خط مقدم شکست دادن دشمنان ایران در زمینه اقتصاد، تولید و فناوری هستند.

وی با بیان این‌که «ایران پیشرفته و فن‌آور است»، تصریح کرد: تولیدات صنعتی و کشاورزی نیاز به نقشه راه دارد. در این نمایشگاه انواع توانایی‌هایی ایران در صنایع دارویی، شیمیایی، شیلات و صنایع دستی و گردشگری را رونمایی کردیم‌. این نمایشگاه دیدن یک محصول نیست بلکه مذاکره و تنظیم قراردادها و پیگیری تجارت و صادرات هم در آن پیش‌بینی شده است.

رئیس‌جمهور ادامه داد: ما امکان و ظرفیت بسیار داریم و باید آن‌ها را از قوه به فعلیت درآورد. این‌که تصور شود علم و دانش و نوآوری و فناوری در اختیار کسانی است که فکر می‌کنند آنان می‌توانند نگاه نادرستی است و کامل نیست. امروز گرچه غرب تلاش می‌کند در منطقه ما به فناوری‌های نو دسترسی ایجاد نشود و اگر ایجاد شد آن نکته اساسی در اختیار خودش بماند تا سلطه خود را بر منطقه حاکم کند اما در ایران این دانش‌ها بومی شده و حتی با ترور دانشمندان و تحت فشار قرار دادن متخصصان ما، نمی‌توانند مانع از دسترسی ایران به فناوری‌های نو شود.

رئیسی تاکید کرد: هرجا فشار بیشتری به ما در این زمینه وارد شده است ما در آنجا بیشترین توفیق را داشته‌ایم. از جمله در صنایع هسته‌ای و دفاعی که البته در دکترین ما به هیچ عنوان دسترسی به سلاح هسته‌ای وجود ندارد. این فتوای مرجع ما و رهبری انقلاب اسلامی است. ما از این فناوری در صنایع مختلف اقتصادی استفاده می‌کنیم.

رئیس دولت سیزدهم یادآور شد: برخلاف خواست نظام سلطه امروز توانایی بسیاری وجود دارد و کشورهای جهان می‌توانند روی پای خود بایستند و برای ملت خود و کشورهای جهان مؤثر باشند. نظام سلطه با همه توطئه‌ها نمی‌تواند کشورهای مصمم و دولت‌های مستقل را از رسیدن به توسعه و پیشرفت اقتصادی باز دارد.

وی گفت: قدرت تولید و صادرات کمتر از قدرت نظامی نیست. در کنار تولید قدرت نظامی یک کشور با قدرت تولید و اقتصاد و توانایی صادراتی هم نیرومند می‌شود. امروز صادرکنندگان و تولیدکنندگان ما در جایگاه تولید قدرت برای ایران قرار دارند.

تکمیل می‌شود....

کد خبر 748310